L'indice ATMO est l'indicateur de la qualité de l'air. Cet indice repose sur la mesure de 4 polluants (les plus caractéristiques de la pollution urbaine de fond) : - Dioxyde d'azote (NO2) : il a surtout pour source la circulation automobile mais aussi...
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La transformation La production, la transformation et la commercialisation sont à faire de façon à ce qu'ils soient le plus favorable possible à l'environnement. Les ingrédients et les méthodes de transformations sont évalués par des tests sensoriels,...
Mode de Production Dans l'article précédent, on a vu que le but de ce mode d'agriculture est d'augmenter la fertilité de la terre et la qualité des produits agricoles en accord avec les lois du vivant. Avant tout, l'agriculture biodynamique respecte les...
But et Fondement Rudolf Steiner est l'instigateur de l'agriculture bio-dynamique. En 1924, en réponse à l'inquiétude de certains agriculteurs voyant l'augmentation de le dégénérescence des semences et le diminution de la qualité des productions, il donna...
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Ce logo représente l'agriculture biologique en France bien entendu. mais savez-vous à quoi cela correspond ? Petit rappel sur l'agriculture biologique Apparue en France après la seconde guerre mondiale cette agriculture n'est reconnue officiellement qu'en...
